Specialist voor melkproducten met traditie
In een blik, pak, fles, kannetje of portieverpakking; het product is verder ontwikkeld met moderne verpakkingsformaten. Gecondenseerde melk is op vele manieren te gebruiken, als variant met of zonder suiker en met diverse vetgehaltes.
Van smeuïg licht tot volromig
In hersluitbaar glas is de gecondenseerde melk van Bärenmark heel handig.
Genieten met Kaffeeglück
Gecondenseerde melk en koffieroom voor het verfijnen van koffie. Tegenwoordig is Hochwald de enige Duitse producent van gecondenseerde melk in blik en houdt daarmee een lange traditie in stand.
Gecondenseerde melk voor een wolkje in de thee
Het merk Bonny wordt op het Arabische schiereiland al ruim 50 jaar gebruikt. In blik, glas of portieverpakking; Bonny gecondenseerde melk verrijkt elke theespecialiteit.
Meer informatie
Gewoon veelzijdig
Hochwald heeft zich gespecialiseerd in de productie van pasta filata, een kneedkaas waartoe ook mozzarella en kashkaval behoren. Wij produceren zowel voor de levensmiddelendetailhandel als voor de industrie. Met partners bieden wij ook gele kaassoorten aan.
Delicatesse op mediterraanse wijze
Regelmatig leveren wij pasta filata uit Duitsland in het zonnige zuiden, de grootste afzetmarkt van deze kaasspecialiteit is namelijk Italië. Omhuld met een korst en in folie verpakt blijft de kaas lang vers.
Om in plakken te snijden of om mee te gratineren
De kashkaval van Hochwald wordt licht gezouten en krijgt zo zijn verfijnde smaak. Verkrijgbaar in diverse afmetingen.
Maakt van een pizza een delicatesse
De kwaliteit en de mate waarin de kaas bruin bakt, kan worden geraspt en gesneden zijn belangrijke criteria voor de verdere verwerking van mozzarella. Veel producenten van diepvriespizza’s behoren tot onze klanten.
Unieke smaak
Met specialiteiten van ons eigen merk hebben wij het productaanbod van yoghurt voortdurend uitgebreid. Naturel, licht gezoet, met vruchten, stevig of roeryoghurt.
Natuuryoghurt Griekse stijl
Met een assortiment romige yoghurts - naturel of met diverse vruchten. Geniet van de romige smaak van yoghurt Griekse stijl.
Meer informatie
De stevige yoghurt
In het noorden van Duitsland worden de stevige producten van LÜNEbest veel gegeten. Stevige yoghurt, pudding, mousse au chocolat of dikmelk.
Meer informatie
vers of houdbaar
Melk van Hochwald wordt geproduceerd zonder genetische modificatie. De verschillen in houdbaarheid wordt bereikt door behoedzame verhittingsprocessen, waarbij de natuurlijke voedingsstoffen zoveel mogelijk behouden blijven.
Geworteld in de regio
Goed gekoeld is de langer verse melk tot 24 dagen houdbaar. De houdbare melk is ook zonder koeling zes maanden houdbaar. Er zijn verschillende vetgehaltes verkrijgbaar.
Meer informatie
maakt het verschil
De verse melk heeft een bijzonder romige smaak. Door de behoedzame pasteurisatie blijven de natuurlijke frisheid en bijna alle vitamines behouden.
Meer informatie
Melk van Bonny
Houdbare melk wordt wereldwijd geëxporteerd. Met het merk Bonny is Hochwald sinds 1968 vertegenwoordigd op de Arabische markt.
Meer informatie
Hoogste kwaliteitseisen
Met hoogwaardige ingrediënten zijn wij een betrouwbare partner van zowel de levensmiddelenindustrie als de baby- en kindervoedingsindustrie. Wij werken passende oplossingen uit voor de meest uiteenlopende toepassingen.
Altijd een beetje extra genieten
Met slagroom, spuitroom, gesteriliseerde room of zure room - vers in een beker, spuitklaar in een bus of houdbaar in een pak - biedt Hochwald een breed palet aan vetgehaltes en smaakvarianten met diverse suikerpercentages.
Verse roomsmaak
Dankzij het vetgehalte van minstens 32% kan de verse slagroom bijzonder goed worden geklopt. Heerlijk bij gebak of dessert. Tijdens het koken kunnen er veel gerechten mee worden verfijnd.
Meer informatie
Design ontmoet tijdsgeest
Hochwald heeft een merk gecreëerd dat voldoet aan de smaak van jonge gebruikers. Thuis koken en bakken zoals vroeger wordt er nog leuker door.
Smaak “to go”
De producten van melk, gecombineerd met koffie-, choco-, vanille-, of vruchtensmaak in de meest uiteenlopende variaties zijn lekker voor thuis en onderweg.
Voor elke leeftijd en ieders smaak
Hochwald biedt een breed assortiment verfrissende milkshakes in grote en kleine verpakkingen. IJschoco of ijskoffie in diverse soorten - voor ieder wat wils.
Meer informatie
Voor de hele familie
Voor de kleintjes is er verse of houdbare chocolademelk van Bärenmarke. Voor volwassenen is er klassieke ijskoffie en de nieuwe varianten latte macchiato en cappuccino.
Meer informatie
Handig in blik
Het merk Bonny biedt milkshakes en ijskoffie in diverse smaken. Met choco, vruchten of koffie; voor de dranken in blik zijn altijd liefhebbers.
Meer informatie
Hochwald biedt een uitgebreid aanbod aan diensten en services van de ontwikkeling van receptuur, verpakkingen en de productie tot aan de logistiek. Uw merk is bij ons in goede handen. Wij geven graag advies.
In onze fabrieken wordt de melk met veel ervaring en deskundigheid verwerkt tot andere hoogwaardige melkproducten. Zo kunnen wij een groot assortiment heerlijke producten aanbieden voor elke gelegenheid en op elk moment.