Dankzij het behoedzame verhittingsproces van Hochwald blijven voedingsstoffen behouden in de 1l pakken met slechts 1,5% vet.
| Gemiddelde voedingswaarden in 100g | |
| energie | 197 kJ / 47 kcal |
| vetten | 1,5 g |
| - waarvan verzadigde vetzuren | 1,0 g |
| koolhydraten | 4,9 g |
| - waarvan suikers | 4,9 g |
| eiwitten | 3,4 g |
| zout | 0,13 g |
| Calcium (15% Voedingsreferentiewaarde) | 120mg |
