Bad Schwalbach/Thalfang, 09 juni 2016. SCHWÄLBCHEN MOLKEREI AG en HOCHWALD Foods GmbH zullen in de toekomst samenwerken in de productie van UHT-melk en de verkoop van rauwe melk. Hiervoor hebben Günter Berz-List, voorzitter van raad van bestuur van Schwälbchen, en Detlef Latka, CEO van Hochwald, in Thalfang een Letter of Intent ondertekend. Het betreft een samenwerking van lange duur. Het is de bedoeling dat SCHWÄLBCHEN de totale productie van duurzame melk overdraagt aan de nieuwe partner uit Rijnland-Palts. “De overeenkomst bepaalt dat HOCHWALD vanaf uiterlijk 1 januari 2017 de productie van onze houdbare melk zal overnemen. De juridische onafhankelijkheid van ons bedrijf blijft daarbij onaangetast,” aldus Berz-List. SCHWÄLBCHEN brengt in Hessen, Rijnland-Palts en het noorden van Baden-Württemberg hoogwaardige zuivel en verse producten in de ‛Green Line’ en de koffiedrank Caffreddo op de markt. HOCHWALD, de op een na grootste zuivelcoöperatie van Duitsland, maakt met de productie van houdbare producten voor SCHWÄLBCHEN beter gebruik van haar productiecapaciteit.  Met acht zuivelverwerkingslocaties beschikt het bedrijf over productiecapaciteit voor verse en houdbare melkproducten, die onder meer onder merknamen als Bärenmarke, Elinas en Hochwald op de markt worden gebracht. De twee bedrijven zullen in de toekomst ook samenwerken in de grondstoffensector. In dit kader zal SCHWÄLBCHEN ca. 20 miljoen kilo melk aan de Hessische Hochwald-locaties leveren. Voor de melkproducenten van Schwälbchen zullen er geen veranderingen zijn. Net als voorheen blijft de middelgrote particuliere zuivelproducent verantwoordelijk voor de melkgeldafrekening en productieadviezen. “De samenwerking tussen onze twee bedrijven biedt een aantal voordelen, zodat de gezamenlijke optimalisatie van productie en logistiek volkomen voor de hand ligt”, aldus Detlef Latka. “Wij willen het potentieel van korte wegen in de toekomst benutten”, aldus Berz-List.