08.05.15
Kaassamenwerking
Thalfang / Holtsee, 8 mei 2015 Het zuivelcoöperatie Holtsee-Ascheberg eG uit Sleeswijk-Holstein en de coöperatieve vennootschap Hochwald Foods GmbH hebben een samenwerkingscontract voor vermarkting van kaas gesloten. Voortaan zullen de onafhankelijke ondernemingen hun krachten bundelen in de distributie van kaas voor de Duitse markt en de export. Hochwald exporteert zuivelproducten waaronder witte kaz (o.a. mozzarella) naar meer dan 100 landen en ziet ook goede groeimogelijkheden voor gele kaas. Holtsee staat bekend als toonaangevend producent van natuurgerijpte speciaal-kazen zoals Tilsiter en vult het sortiment van Hochwald bovendien aan met andere kaas-specialiteiten. Doel van de samenwerking is om tezamen het marktpotentieel voor kaas in Duitsland en de rest van de wereld verder te benutten, de toegevoegde waarde te verhogen en de melkprijs voor de coöperatieve aandeelhouders verder te verbeteren. Met de op één na grootste zuivelcoöperatie in België, Solarec, heeft Hochwald al sinds 2012 een zeer succesvol samenwerkingsverband voor de verkoop van langhoudbare zuivelproducten in de Benelux en Frankrijk.