01.10.19
Meeneem- en comforttrends

Hochwald Foods GmbH, de op een na grootste Duitse zuivelcoöperatie en producent van hoogwaardige zuivelproducten, richt zich sinds kort steeds meer op meeneem-zuivelproducten. Op de ANUGA in Keulen van 5 tot 9 oktober zal de onderneming nieuwe concepten presenteren van zuiveldranken en koffie in handige portieverpakkingen. Omdat tegenwoordig alles drukker is en sneller gaat, brengen we veel meer tijd buitenshuis door. De wens van consumenten naar handige meeneemproducten zet bedrijven ertoe aan nieuwe manieren te zoeken om gelijke tred te houden met veranderend consumentengedrag en -vraag. Als een van de belangrijkste spelers in gespecialiseerde zuivelproducten zoals geëvaporeerde en gezoete gecondenseerde melk, voert Hochwald Foods GmbH voortdurend analyses uit om zich aan te kunnen passen aan het veranderende consumentengedrag binnen de zuivelsector. Naast haar reeds lang bestaande kerncompetentie heeft de onderneming haar investeringen verhoogd en haar expertise uitgebreid op het gebied van kant-en-klare (RTD) concepten, zoals RTD-koffie, drinkyoghurt en handige drinkmelkformaten voor nieuwe gezonde en handige zuivelcategorieën. Drinkyoghurt is een van de belangrijkste zuivelcategorieën binnen de meeneemtrend, die toekomstige groei aanjaagt. Deze categorie heeft de aandacht getrokken van veel drukke consumenten omdat zij een gezond en toch voedzaam meeneemalternatief biedt. Wereldwijd behoort drinkyoghurt tot de top drie van zuivelproducten waarvan de verwachte jaarlijkse groei meer dan 8% bedraagt, wat een aanzienlijke groei in de zuivelindustrie stimuleert. Volgens onderzoek van Euromonitor is vooral in China de groeiverwachting voor drinkyoghurt in de komende vijf jaar bijna 3,5 miljoen metrieke ton. Om tegemoet te komen aan de toenemende vraag naar voedzame, kleine en betaalbare alternatieven, heeft Hochwald een eigen drinkyoghurt in verschillende smaken geïntroduceerd in handige 200 ml Tetra Prisma Aseptic verpakkingen met rietjes. Een andere categorie die verantwoordelijk is voor de toenemende vraag naar meeneemproducten, wordt aangevoerd door RTD-koffie. Euromonitor verwacht dat  RTD-koffie zich zal ontwikkelen tot een van de snelst groeiende voedsel- en drankcategorieën in West-Europa, met het oog op de behoeften van de consument naar producten die handig en gezonder zijn en de natuurlijke energiehuishouding bevorderen. Als een van de meest dynamische segmenten bevordert RTD-koffie niet alleen de concurrentie en jonge bedrijven, maar biedt daarnaast ook mogelijkheden voor productdifferentiatie door innovatie. Na zorgvuldige analyse en observatie van de marktdynamiek heeft Hochwald Foods GmbH met succes zijn reeds bewezen competentie in het RTD-koffiesegment vergroot met de introductie van nitro-koffie in een metalen blik van 250 ml. Door nieuwe innovatieve smaken, recepten en formaten te ontwikkelen, wil Hochwald gelijke tred houden met het veranderende consumentengedrag en de nieuwe consumptiemomenten.  Als een van de belangrijkste exporteurs van UHT-zuivelproducten naar China is Hochwald toonaangevend in de Duitse export van handige 200 ml-melkpakken die tegemoet komen aan de vraag van de Chinese consument. Naast gewone UHT-melk in handige verpakkingen is verrijkte melk bepalend geweest voor functionele voedingsproducten in Azië die met name gericht zijn op ouders met jonge kinderen in de overgangsfase van zuigelingenvoeding naar gewone melk. Onlangs is Hochwald begonnen met een nieuw concept van 200 ml UHT-melkverrijkt met vitamine A en D om te voldoen aan de stijgende vraag naar handige en functionele zuivelproducten. Hochwald Foods zal aanwezig zijn tijdens het 100-jarig jubileum van de Anuga in Keulen om daar zijn brede assortiment hoogwaardige zuivelproducten te tonen en nieuwe concepten voor portieverpakkingen en meeneemproducten te introduceren. Voor meer informatie kunt u het bedrijf vinden in hal 10.1 stand E011 / F010.