Melkleveringsgebied

Vanuit 8 Duitse deelstaten en aan de grens liggende gebieden in het Franse Lotharingen, in Luxemburg en in Nederland wordt rauwe melk geleverd. De melk die op een zeer hoog kwaliteitsniveau geproduceerd wordt, wordt tot een breed assortiment van melkproducten verwerkt. Al naargelang de behoefte resp. de toepassingsmogelijkheid wordt de melk naar de verschillende melkfabrieken getransporteerd.

In rand-/grensgebieden wordt de melk soms door meerdere zuivelfabrieken verzameld.