Estándares de calidad

Hochwald, como fabricante de productos alimenticios, opera orientada al mercado, satisface las expectativas del consumidor y aprovecha los recursos naturales de una manera económica, para que se conserven sosteniblemente para generaciones futuras. En la garantía  de la calidad y para evitar la contaminación del medio ambiente, así como para proteger los bienes ambientales naturales, colaboramos con los productores rurales, así como con todos los otros proveedores de materia prima, materiales auxiliares y de envases. Conforme a estas directrices hemos implementado también un sistema de gestión de la calidad según estándares internacionales, como el IFS (International Food Standard), y el estándar BRC (British Retail Consortium), que es revisado regularmente por organizaciones independientes reconocidas.

Nuestros agricultores realizan, con nosotros, todos los esfuerzos necesarios para que la leche siga siendo un alimento de una excelente calidad desde el punto de vista de la fisiología nutricional . Desde el productor de leche hasta el producto final, la materia prima es acompañada por muchos controles legales y voluntarios a fin de cumplir los altos estándares. El sistema de gestión de calidad para la leche, introducido en Alemania con una cobertura casi global, fue incorporado en Hochwald el 1-1-2004. Ese instrumento asegura la calidad y la venta de la leche cruda suministrada por nuestros productores lecheros.