Qualitätsstandards

Hochwald operiert als Lebensmittelhersteller marktorientiert, erfüllt die Verbrauchererwartungen und nutzt die natürlichen Ressourcen sparsam, damit sie nachhaltig für künftige Generationen erhalten bleiben. Bei der Qualitätssicherung und der Vermeidung von Umweltbelastungen sowie zur Schonung der natürlichen Umweltgüter arbeiten wir mit den bäuerlichen Erzeugern sowie allen anderen Lieferanten von Roh-, Hilfs- und Verpackungsmaterialien zusammen. Auch im Sinne dieser Leitlinien haben wir ein Qualitätsmanagement-System nach internationalen Standards wie dem IFS (International Food Standard) sowie dem BRC-Standard (British Retail Consortium) installiert, das regelmäßig durch anerkannte neutrale Organisationen überprüft wird.

Unsere Landwirte unternehmen mit uns alle Anstrengungen, das ernährungsphysiologisch wertvolle Nahrungsmittel Milch in hervorragender Qualität zu erhalten. Der Rohstoff wird vom Milcherzeuger bis zum Fertigprodukt von vielen gesetzlichen und freiwilligen Untersuchungen zum Erhalt der hohen Standards begleitet. Das in Deutschland fast flächendeckend eingeführte Qualitätssicherungssystem Milch wurde bei Hochwald zum 1.01.2004 eingeführt; das Instrument sichert Qualität und Absatz der von unseren Milcherzeugern gelieferten Rohmilch.